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窯焼きのお好み焼き?~豚の空・千日前~

なんばNGKビルの大改装があり、最近出来たのがお好み焼きのお店
「豚の空」という窯焼き・お好み焼き屋さんです。
P5140952_R.jpg

改装時からとっても気になっていたお店で、お好み焼きを窯焼きするん?!
みたいな。。。期待度すごいよ!

P5140943_R.jpg   P5140945_R.jpg
気さくな店長が話しながら焼いてくれます。
大阪どこでもみる、生地とキャベツをぐわぁ~て混ぜてつくる私好みの焼き方です。

あれ?窯焼き??
P5140941_R.jpg
厨房のど真ん中に立派な窯があります。
豚玉に入る、豚肉を窯焼きにするようですね。

P5140944_R.jpg   P5140947_R.jpg
九州の黒豚限定利用で、分厚い豚バラが乗っけられるんです。
画像でわかるかな?スライス肉ちがうで!厚切り肉です!

P5140949_R.jpg
中央の厚みのあるのんが豚肉です!これは食べ応えあります!
P5140935_R.jpg   P5140936_R.jpg

P5140940_R.jpg   P5140951_R.jpg
黒豚は限定しているようですが、産地は仕入れの都合でかわるそうです!
この日は「宮崎産」でした。

お好み焼きの他に生姜焼きがあるそうで、豚肉の厚みがとっても興味深々です。
道具屋筋のお買い物時に再訪せねばなりませぬな!

御馳走様でした。

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豚の空




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テーマ:こんな店に行ってきました  - ジャンル:グルメ

  1. 2012/07/09(月) 02:02:08|
  2. 食べ物
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  4.  | コメント:0

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食べ歩きしますが、料理の評論はしません。美味しい物との出会いといろんな方との出会いに感謝する、お気楽主婦HONEYのブログです。

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ダーリン(夫)・若(息子中3)と姫(娘中1)・癒してくれる愛犬M.シュナウザー7才&マルチーズ3歳と暮らしてます。

ダーリンの食べ歩きの引率が週末の日課
食べる事は好きなんだけど、体に蓄積進行中( >Д<;) どうにかしたい・・・
勿体ない勿体ないで食べ続け、糖尿病発症し、おまけにバセドウ病まで発症中
只今、一応食事制限かかってますが・・・

グルメブログ&ペット&日常の事あれば・・・など書きとめようと思います。

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